【明日餐桌】白佩玉 : 餐桌上的綠色放大鏡
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白佩玉(永齡農場執行長)


飲食,自古以來便是人類與土地之間最親密的互動。近年隨著健康意識抬頭,在廣大業者的行銷之下,許多人將「天然」、「有機」、「無添加」、「健康」等字樣劃上等號。如何看懂這些文字背後的差距,就讓永齡帶您用綠色放大鏡一一檢視,用選擇真食物愛護土地,培養你我的綠色實力!


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