李威辰 : DoGa香酥脆椒的創業夢
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創業屢敗屢戰—「別怕把夢想畫太大。」
                                                                                                                                                           
主講人:李威辰( DoGa香酥脆椒總監 )

—學歷與家境不是阻礙,重點是願意付出多少。

故事源於一個69年次的女老闆對阿嬤的思念與對自我的期許。
老闆從小由阿嬤一手養大,為了紀念拉拔自己長大、也已不在人世的阿嬤,用阿嬤的名字做為品牌名稱,阿嬤的名字叫做杜甲,用台語發音,並用英文拼音來做為自創品牌的名稱,DoGa名稱由此誕生。

老闆起初賣泡菜,需用到辣油,市售便宜的辣油有化學添加劑,品質好的辣油太貴,所以自製品質優良的辣油。過程中覺得提煉完後剩下大量的辣椒丟棄太可惜,且辣椒經研究調查有許多營養份與益處,決定將食材再利用,歷經兩年的研究與嘗試,DoGa香酥脆椒於2006年正式誕生。

創新的辣椒零嘴在網路上意外爆紅,一直到今日多元發展,如網路平台、實體店面、國內外展覽等等,始終堅持「自己做的產品自己敢吃且愛吃」,要求產品原物料來源清楚,經合格檢驗、加工包裝流通等製程衛生安全,不添加防腐劑,並細心規畫符合國際標準規格食品工廠,用心製作、層層把關。2013年在台南安平開設旗艦店,店面外觀採用荷蘭臨河區小木屋風格建造、搭配鮮豔的黃紅藍色彩並放置大型立體的兔子公仔,成功吸引消費者前來消費拍照及各界媒體採訪。




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屢敗屢戰 「別怕把夢想畫太大」

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